Netzwerk Klimagerechte Hochschule

Bericht des Ökoreferats

Situation
Wir haben nur Bio­Komponenten, die dann im Menü mit konventionellen Produkten vermischt sind.
Es gibt immer ein vegetarisches Menü, das zwischen 1,20 und 2,30 Euro kostet. Hier kann mensch
den Speiseplan sehen: http://www.studentenwerk­potsdam.de/speiseplan
Es gibt mittlerweile auch ausgewiesene vegane Komponenten, vegane Menüs dagegen sind noch
nicht am Start.

Aktuelle Arbeit
Ich versuche gerade mit unserem Arbeitskreis auf ein Angebot mit 1 – 2 mal in der Woche veganem Menü hinzuarbeiten. Dafür wäre dann ein neues Symbol (die vegane Sonnenblume) vonnöten. Der Prozess ist aber noch voll im Gange, d.h. wir stehen im engen Kontakt mit dem Studentenwerk und versuchen bei unseren nächsten gemeinsamen Treffen, die entsprechenden Stellen zu überzeugen. Unser Studentenwerk ist im Vgl. zu unserer Hochschulleitung sehr auf unserer Seite und die Kommunikation läuft meist sehr gut, wenn auch das Studentenwerk manchmal zu sehr von sich selbst überzeugt ist (sie sind aber ­zugegebenermaßen­ in vielen Dingen sehr progressiv), aber sie lassen sich von guten Argumenten überzeugen.